OFF+ONの2025年の新茶【リーフ】タイプの商品となります。 新茶時期、文字通り寝る間も惜しんで茶を扱う農家さんたちがいらっしゃるおかげで、私もお茶をこうして作ることができています。 昨年の新茶の際も書かせてもらっていたのですが、茶畑から収穫された生葉はすぐに蒸され、水分量5%くらいになるまで葉中の水分を揉み出して乾燥させ、荒茶ができます。（この荒茶づくりの間だけでも、茶葉はたくさんの工程を通る長旅です。） その荒茶が市場などで取引きされ、さらに荒茶から仕上げ茶に加工（仕上げの乾燥で葉の水分量を3%程度にまでし、茶葉を篩い分けたり、ブレンドしたり…）されたのち、ようやく商品としてみなさんの目の前に並びます。 この1年の無病息災・不老長寿を願い、OFF+ONでも、仕入れさせていただいた荒茶を心を込めて火入れさせていただきました。 茶が畑で冬の間に蓄えたパワーを凝縮して、あなたのお手元に届けられればと思います。 ぜひしっかり湯冷しして70度ほどで1煎目を。2煎目、3煎目は熱湯で浸出時間を試しながら味わってみてください。 もちろん、これからの時期に嬉しい水出しや氷だしも◎ ぜひ今年の味を感じてください。 ------- お茶の畑｜宮崎県都農町 摘採時期｜2025年5月2日 火入時期｜2025年5月15日 商品形態｜リーフタイプ ※ 急須等を用いて淹れていただくタイプです ※ teabagではございません 内容量｜50g -------