「やまなみ」という新しい品種で、初めて仕上げた煎茶「鴻雁来（こうがんきたる）」です。 宮崎県都農（つの）町のお茶農家さんが大切に育ててこられた有機栽培茶の荒茶（浅蒸し茶）を仕入れ、火入れをしています。 あまり耳にしない品種名かもしれませんが、この品種は実は宮崎県で品種登録されたんですよ◎ やまなみ品種は当初、市場であまり人気がなく、せっかく植えた茶樹を抜根して「売れ筋」の品種に植え替えをされた農家さんも多かったそうです。そのため、現在は希少な品種のひとつとなっています。 そんな状況下で、この焙じ茶に使用している茶葉は、なんとチャの樹の樹齢が60年超え！ 流行の波に沈むことなく、茶農家さんの愛情をたっぷり受けて、現在も美味しい茶葉を芽吹いてくれています。 こちらの煎茶「鴻雁来」は、2024年の新茶を使わせていただいています。 飲み疲れずに身体に行き渡る、そんな煎茶に仕上がりました。口に残る余韻もぜひ味わってみてください。 同じやまなみを用いた焙じ茶「水始涸（みずはじめてかるる）」とは同じ茶樹からとれた葉ですが、使用している茶葉の大きさは異なります。 気分にあわせて、やまなみの焙じ茶／煎茶それぞれの味わいをお楽しみください。 ------- お茶の畑｜宮崎県都農町 摘採時期｜2024年5月2日 火入時期｜2024年10月8日 商品形態｜リーフタイプ ※ 急須等を用いて淹れていただくタイプです ※ teabagではございません 内容量｜50g -------