宮崎県都農町の茶畑から、「やまなみ」という品種の浅蒸し茶の荒茶を仕入れ、火入れをした煎茶「雉始雊（きじはじめてなく）」です。 こちらはteabagタイプ（10包入）の商品です。 「やまなみ」はあまり耳にしない品種名かもしれませんが、この品種は実は宮崎県で品種登録されました。 現在はあまり植えられている茶畑がなく、希少な品種のひとつとなっています。 この茶葉が育ったチャの樹の樹齢は、なんと60年超え。 愛情込めて有機栽培されていて、この年でもまだまだ元気にしっかり味わい深い茶葉をつけてくれています。 袋を開けた時、茶葉がお湯に浸った時の香りをぜひ味わっていただきたい。思わず深呼吸したくなる、そんな具合に火入れがうまくいきました。 飲み疲れずに身体に行き渡る煎茶です。 持ち運びのタンブラーや、ピッチャー、コーヒーサーバーなど、 ・お湯 ・teabag が入る容器があれば簡単にお飲みいただけます。 目安としては、250〜300mlほどのお湯に1包を入れて3分〜。 お好みに合わせてteabagを取り出す時間を調整してみてください。 -＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊- 【美味しくいただくコツ】 ・teabagは湯の中で時間を置くほど、お茶の味は濃くなっていきます。お好みに合わせて、茶葉を取り出すタイミングを探してみてください。 ・teabagを取り出す際、茶葉が纏っている水分もボトルの中に軽く落としてあげることで、お茶の味が締まり、美味しくなります。（ギューッ！と絞るとかえって渋味が出るので、ほどほどに） -＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊- ------- お茶の畑｜宮崎県都農町 摘採時期｜2024年5月2日 火入時期｜2025年1月17日 商品形態｜tea bag（紐なし） 内容量｜2g×10包 -------